旬のエネルギー、ゴーヤ（にがうり）をいただく『ゴーヤとナスのグラタン』
幸せ案内人
汐美 葵（しおみ あおい）です。
実家からゴーヤが届くと、今年も夏が来た〜
と実感します。
初物のゴーヤをいただく時は、必ずゴーヤチ
ャンプル。
なりだすと食べきれないくらいですが、ゴー
ヤ好きな私たち家族は毎日、ゴーヤ料理。
ですが、さすがに飽きてくるのでアレンジ。
ゴーヤ（にがうり）と茄子のグラタンを作り
ました。
こちらにカレー粉を使ったグラタンも美味し
いですよ。
子供も好きです。
ゴーヤの主な成分は、ビタミン（C、B1、
B2）、葉酸、カリウム、カルシウム、鉄、食
物繊維などがあります。
サポニン成分のモモデルシンはコレステロー
ルの低下作用。
鉄分や葉酸は造血に働きますので、貧血の予
防になります。
また、ゴーヤのビタミンCは加熱に強く、なん
とトマトの5倍もあるそうです。
ビタミンBやCが抗酸化や疲労回復。
暑い夏を乗り切るのに、素晴らしい食べ物で
すね。
大地のパワーを沢山蓄えている新鮮なお野
菜。
旬のものは特にパワーが満タンです。
今が旬の食材をいただいてくださいね。
運を味方に♪
お悩み相談は、
カウセリング（６０分 10,000円税込）
で承ります。
お気軽にご相談くださいね。
（財）風水心理カウンセリング協会認定
FSCA柏・おおたかの森校講師
風水心理カウンセラー
風水インテリアアドバイザー
ハッピーネームアドバイザー
【講座】（随時受付、開催）
◯Kaiunダイアリーセミナー
◯パーソナルパワースポットセミナー
◯風水入門講座『基本のキ』
◯風水インテリアミニセミナー
◯金運ＵＰミニセミナー
【メニュー】（随時受付）
◯ネーミング
・赤ちゃん命名、お仕事ネーム、ペンネー
ム、会社名、サロン名等、姓名判断
◯サクセス起業トータルカウセリング
（女性限定）
◯風水インテリア訪問鑑定
◯カウンセリング
初めてお申込の方には、自分が分かる
パーソナル運勢表をプレゼント！
お申込、お問合せ
shiomiaoi@i.softbank.jp
0コメント